إليكم طريقة تحضير سلمون بدبس الرمان الشهي

* طريقة التحضير:

1. اغسلوا شرائح السلمون واتركوها حتى تجف.
2. اخلطوا السكر مع الملح والنشا معاً، وافركوا شرائح السلمون بالتتبيلة، ثم رُشوا قليلاً من الفلفل الأسود.
3. سخنوا مقلاة غير لاصقة ومدهونة بالزيت على حرارة عالية، ثم ضعوا شرائح السلمون،، واتركوها دقيقة إلى دقيقتين حتى تكتسب قشرته لوناً داكناً، ثم اقلبوا شرائح السلمون، واتركوها على الجانب الآخر ليكتسب اللون أيضاً.
4. انقلوا شرائح السلمون إلى صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت، وادهنوا كل شريحة بملعقة كبيرة من دبس الرمان، واطهوا السمك في فرن محمى مُسبقاً على درجة حرارة 150 مئوية من 8-12 دقيقة أو حتى ينضج لحم السلمون.
5. اسكبوا السلمون في طبق التقديم، وزينوا بحبّ الرمان، والنعناع الطازج وقدموه ساخناً.