اليكم طريقة تحضير الهريسة (البسبوسة) بالبرتقال والمكسرات

المكونات والمقادير:

2 كوب سكر

كوب زيت

كوب حليب

ملعقة صغيرة بيكينج باودر

2 كوب سميد ناعم

4 حبات بيض

مكونات شراب البرتقال:

كوب عصير برتقال

كوب ماء

كوب سكر

طريقة التحضير:

طريقة البسبوسة:

- قومي بخلط البيض والسكر والحليب والزيت والبيكينج باودر جيداً في وعاء مناسب.

- أضيفي عليهم السميد واعجني جيداً.

- أحضري صينية مناسبة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت والدقيق.

- اسكبي خليط العجين في الصينية وقومي بإدخالها إلى الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة متوسطة.

لتحضير شراب البرتقال:

- أحضري إناء مناسب الحجم وضعي به كوب الماء والسكر وارفعيه على النار واستمري في التقليب، حتى يتماسك قوام المزيج.

- أضيفي إلى المزيج عصير البرتقال وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات وتغلي.

- بعد خروج صينية الهريسة (البسبوسة) من الفرن يسكب عليها شراب البرتقال وتزين بالمكسرات المحببة وتقدم بالهنا والشفا.