تعتبر القهوة العربية (القهوة السادة) جزء مهم من أصالة العادات العربية، والتي لا يمكن أن تتخلى عنها بيوت ترحب بالضيف بقهوتها العربية خاصة في أيام رمضان والعيد.. فالقهوة عنوان الكرم العربي، لكن ليس جميع من يحضرون القهوة العربية يتقنوها.
مقادير القهوة العربية:
3 أكواب ماء.
2 ملعقة كبيرة بن عربي.
3 ملعقة كبيرة هال مطحون.
1/4ملعقة صغيره زعفران.
طريقة تحضير القهوة العربية:
- نضع 3 أكوابٍ من الماء في قِدرٍ على النار الى أن تغلي .
- نضيف البن ونتركه يغلي على نارهادئة لمدة 5 دقائق وتترك القهوة حتى تركد.
- نسكب القهوة في ابريق ويترك البن الراكد في القدر.
- نضيف الهال والزعفران الى ابريق القهوة ويُغلى مرة أخرى قبل تقديمه.
للتواصل معنا 