اليكم طريقة تحضير طبقات موس الشوكولاتة الذي لا يقاوم

طريقة التحضير:
- نخفق الكريمة جيداً حتى تصبح سميكة وتوضع جانباً.
- نضع الشوكولاتة الداكنة في وعاء على حمام ماء ساخن على النار مع التقليب حتى تذوب تماماً، ثم ترفع من على النار ويضاف اليها صفار بيضيتين مع التقليب بسرعة.
- نضيف نصف كمية كريمة الخفق الى خليط الشوكولاتة مع التقليب من أسفل الى أعلى حتى نحصل على مزيج متجانس. نكرر الخطوات السابقة مع الشوكولاتة بالحليب وصفار البيضتين.
- نخفق بياض البيض جيداً حتى يتحول الى اللون الأبيض الكريمي ثم نضيف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متماسك تماماً.
- نقسم بياض البيض المخفوق بين خليطي الشوكولاتة ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نوزع خليط الشوكولاتة الداكنة في أكواب التقديم ثم نضيف فوقه خليط الشوكولاتة بالحليب ونغطي الأكواب ثم توضع في الثلاجة لأربع ساعات.تزين الأكواب بالشوكولاتة البيضاء وتقدم باردة.