طريقة تحضير كعكة البرتقال الشهية والخفيفة بدون بيض

* طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.
3. اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزيت والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
4. أضيفي عصير البرتقال لمزيج السكر والزيت واخفقي حتى تتمازج المكونات.
5. أضيفي مزيج الطحين وبرش البرتقال والفانيلا واخفقي حتى تتمازج المكونات.
6. صبيي مزيج الكيك في قالب الكيك بعد أن تدهنيه بالزبدة ورشة طحين.
7. ضعي القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
8. اتركي الكيك ليبرد مدة 10 دقائق ثم اقلبيه بطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً.