بالصور: أشهر الأكلات الرمضانية حول العالم: أطباق الدول العالمية (2)

خبز البيدا هو نوع من أنواع الخبز الحلو الذي يُقدم في تركيا خلال شهر رمضان، ويعد من التقاليد التركية في هذا الشهر الكريم. يتكون خبز البيدا من الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، السكر، زيت الزيتون، و اللبن الزبادي (اليوغورت). ويُمسح وجه الأرغفة قبل خبزها بمزيج من صفار البيض، السمسم، حبة البركة، وقهوة النسكافيه.

أما شوربة العدس الأحمر التركية فهي من أشهر الشوربات التي تقدّم على الموائد الرمضانية في دولة تركيا، ودول أخرى. وهي تتكون من العدس الأحمر، الجزر، الفلفل الحار، البصل، و معجون الطماطم.

الهند وباكستان: خبز النان

هو خبز مسطح، يشبه الخبز العرقي لكنه طبقة واحدة أي لا يمكن فتحه. خبز النان مشهور جدًا في الهند و باكستان و أفغانستان خاصة خلال شهر رمضان، فلا تكمل المائدة الرمضانية بدونه.و يتكون من الدقيق، خميرة فورية، ماء دافئ، سكر، حليب، بيض، ملح، وزبدة. ويمكن ادخال بعض النكهات اليه مثل الثوم، الأعشاب العطرية، الجبن وغيرها.

شوربة آش رشتة في ايران

لا بد أن يكسر الإيرانيون صيامهم بشوربة لذيذة تدعى آش رشتة، وتتكون من البقوليات، مثل: اللوبياء، الفاصولياء، العدس، السبانخ، الكراث، والشعيرية.

عصير لاسي في سيرلنكا الهند وباكستان

يعتبر عصير لاسي من أهم المشروبات التي تقدم للصائمين على موائد رمضان في الهند، سريلانكا، بنجلاديش، و باكستان. ويتكون هذا العصير الصحي من اللبن الرائب، بإضافة الفواكه الموسمية، النعنع وبعض التوابل.