وصفات شهية في الفالنتاين

أفخاد الدجاج المقرمشة مع العسل
وصفة طعام شهية للأزواج الذين يرغبون بالاحتفال بعيد الفالنتاين بطريقة صحية.

المكونات:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
5 ملاعق كبيرة عسل
4 فصوص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
كيلو ونصف من أفخاد الدجاج
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
امزجي المكونات الستة الأولى في حقيبة تخزين بلاستيكية كبيرة الحجم، مع إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
يُضاف الدجاج إلى الكيس البلاستيكي، ويختم الكيس ثم يُوضع في الثلاجة.
عندما تصبح الأفخاد للطهي، توضع في صينية مناسبة، وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة. وتقلب قطع الدجاج وتحمر 10 دقائق أخرى على كل جانب.

فطيرة المعكرونة بالجبنة

المكونات:
نصف عبوة معكرونة
جبنة فيتا مقطعة مكعبات
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بقدونس مفروم
ملح
بيضة واحدة مخفوقة

طريقة التحضير:
نسلق المعكرونة و نغسلها بماء بارد ثم نصفيها و نضيف اليها الزيت و الملح و البقدونس المفروم ،ثم نحرك الخليط ونضيف مكعبات الجبنة و نحرك بهدوء.
دهن صينية الفرن بالزيت و نفرد العجينة بحيث تغطي الأطراف و نثقبها بشوكة ثم نضع الحشوة.
نفرد باقي العجينة و نغطي بها الصينية و نغلقها جيدا عند الأطراف، وندهن الوجه بالبيض المخفوق.
ندخل الصينية في فرن محمى مسبقاً حتى تنضج مع الحرص على تشغيل الفرن من الأعلى حتى تأخذ اللون المناسب.