في الجزء الجنوبي من كرواتيا ، في شبه جزيرة بيلجيساك ، هناك صانع نبيذ يقوم بالأشياء بشكل مختلف. إيدي بايورين ينتج نبيذه تحت البحر. هذا صحيح ، مصنع الخمرة هذا يقوم بتعتيق نبيذه على عمق 75 قدماً تحت سطح البحر.