لا شك في أن كثيراً من الناس يحبون تناول الحساء خلال أيام الشتاء الباردة، ولكن البعض أيضاً يفضّل تناول الحلوى الساخنة للحصول على الطاقة والدفء في آن معاً، فما رأيكم بتعلم طريقة تحضير هوت شوكلت بودينغ كيك؟ هذه الحلوى الساخنة سهلة التحضير للغاية ولن تستغرق أكثر من 60 دقيقة حتى تصبح من حلوياتك الشتوية المفضلة.
* مكونات هوت شوكلت بودينغ كيك:
- ربع كوب سكر.
- كوب دقيق متعدد الاستخدام.
- نصف كوب بودرة كاكو.
- ملعقتان بيكنغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زبدة غير مالحة ذائبة.
- ملعقتان فانيليا.
- نصف كوب سكر بني.
- كوب ونصف ماء ساخن.
- آيس كريم فانيليا حسب الرغبة.
- نصف كوب حليب.
* طريقة تحضير هوت شوكلت بودينغ كيك:
1. الخطوة الأولى: نقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
2. الخطوة الثانية: في خلاط كهربائي نضع نصف كوب من السكر الأبيض والدقيق وربع كوب من الكاكو والبيكنغ باودر والملح، ثم نضيف الحليب والزبدة والفانيليا ونخلطهم بشكل جيد حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. الخطوة الثالثة: نصبُّ الخليط في أطباق سيراميك صغيرة أو أطباق كرتونية مخصصة للأفران أو حتى بإمكانكم استخدام صينية الفرن بعد وضع ورقة الزبدة عليها.
4. الخطوة الرابعة: ثم في وعاء صغير نخلط نصف كوب من السكر الأبيض المتبقي مع السكر البني وربع كوب كاكاو ونخلطهم بشكل جيد؛ ومن ثم نقوم برشهم بشكل متساوٍ فوق الخليط الأول ثم نضيف الماء الساخن دون تحريكه.
5. الخطوة الخامسة: نضع القالب في الفرن مدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة، ومن ثم نخرجه من الفرن ونتركه جانباً مدة 15 دقيقة.
6. الخطوة السادسة: نقوم بسكب الكيك في أطباق التقديم وتزيينها بالآيس كريم.
للتواصل معنا 