المايونيز إضافة رائعة للكثير من السلطات ولذيذ جداً مع العديد من أطباق الدجاج والبطاطس. لا داعي أن نخبرك أن تلك الخيارات المتعددة في السوق ليست الأفضل لكِ ولعائلتكِ بما فيها من مواد حافظة وإضافات لا داعي لها. لذلك، سنقدم لكم وصفة بسيطة وسريعة التحضير ولذيذة جداً، كما أنها خالية من البيض لذلك لا داعي للقلق من أي حساسية أو طعم غير مرغوب. سوف تحصلون على مايونيز كريمي وسلس ومثالي للدهن على الخبز للسندويشات أو إضافته إلى السلطات. يمكنكم تحضيره في أقل من دقيقتين ويمكن طهيه بالطريقة التي تريدونها.
* مكونات المايونيز:
- 65 غ زيت دوار الشمس.
- 35 غ حليب.
- ملعقة صغيرة خل التفاح.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة خردل.
* طريقة عمل المايونيز:
1. أضيفوا جميع المكونات إلى وعاء.
2. استخدموا الخلاط على سرعة عالية لمدة تتراوح بين 20 و30 ثانية أو حتى يتحول الخليط إلى مستحلب ويتحول إلى مايونيز سميك القوام قليلاً.
3. لإضافة نكهة مميزة للمايونيز يمكنك إضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل والأعشاب المجففة أو البابريكا والفلفل. كما يمكنكم إضافة ثوم طازج مفروم وعصير ليمون وأعشاب طازجة مفرومة.
للتواصل معنا 