كوكيز الزعفران لضيافة العيد... استقبلوا ضيوفكم في العيد وقدموا لهم أطيب حلويات عيد الفطر مع مطبخ فرفش بلس، جربوا وصفات الكوكيز السهلة والسريعة واللذيذة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- الزبدة: 180 غم.
- سكر: ثلاث أرباع الكوب.
- صفار البيض: 2 حبة.
- الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة.
- طحين: كوب ونصف.
- لوز: نصف كوب (مطحون).
- بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة.
- هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون).
- الزعفران: نصف ملعقة صغيرة.
- مربى المشمش: حسب الرغبة (للتزيين).
- فستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين).
- كرز: حسب الرغبة (مجفف / للتزيين).
* طريقة التحضير:
1. ضعوا الزبدة والسكر وصفار البيض ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا في العجانة الكهربائية واخلطوا المكونات.
2. أضيفوا الطحين، واللوز المطحون، والبيكنج باودر، والهيل المطحون والزعفران.
3. اخلطوا المكونات من جديد حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة ومتماسكة.
4. شكلوا العجينة لكرات صغيرة الحجم، وضعوها في صينية الفرن.
5. زينوا الكوكيز بالفستق الحلبي أو بالكرز المجفف أو بمربى المشمش بحسب الرغبة.
6. تدخل الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200.
للتواصل معنا 