إليكم وصفة بوظة البكداش العربية اللذيذة والمنعشة في الصيف

* طريقة التحضير:

1- اطحنوا المسكة مع ملعقة سكر من الكوب الذي تم تحضيره.
2- ضعوا كريمة الخفق مع الحليب، والسكر والملح والسحلب، وحركوا المكونات جيداً.
3- ضعوا خليط المسكة مع خليط السوائل، واخلطوا المزيج جيداً.
4- أضيفوا القشطة على الخليط وحركوا المزيج مجدداً.
5- ضعوا الخليط على نار متوسطة، مع الاستمرار بالتحريك حتى تحصلوا على قوام سميك.
6- بطنوا صينية بالنايلون، واسكبوا فيها المزيج.
7- أدخلوا الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
8- أخرجوا البكداش من الصينية وزينوها بالفستق الحلبي المطحون.
9- اقلبوا البكداش حتى تصبح طبقة الفستق من الأسفل.
10- قوموا بلف البكداش، ثم أضيفوا عليها الفستق الحلبي.
11- غلفوا البكداش بالنايلون مجدداً، ثم أدخلوها إلى الثلاجة مجدداً.