تقدم الشيف المصرية منى طريقة تحضير سلطة "سنتافي" الدجاج المكسيكية. إليكم مكونات وطريقة تحضير هذه السلطة المكسيكية (سلطة "سنتافي" الدجاج المكسيكية) الصحية واللذيذة.
* المكونات:
- صدر دجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كوب من الذره الصفراء، والطماطم الكرزية، والفاصولياء الحمراء.
- خس.
- أفوكادو (اختياري).
• الصلصة:
- نصف كوب كزبرة خضراء.
- زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان عسل.
- ملعقتا ماء وليمون وبشر ليمون وثوم مفروم.
- 3 ملاعق زبدة فول سوداني.
* طريقة التحضير:
1- تبلوا الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا ثم اشووه على المشواة.
2- قطعوا الدجاج شرائح عند التقديم.
3- قطعوا خبز التورتيلا لشرائح واقلوها أو شوياً بالفرن.
• الصلصة:
4- في محضرة الطعام، افرموا الكزبرة الخضراء وزيت الزيتون والملح والفلفل والعسل والماء والليمون وبشر الليمون والثوم المفروم، وزبدة الفول السوداني.
5- اطحنوا الصلصة واسكبوها على السلطة قبل الأكل مباشرة.
للتواصل معنا 