طريقة عمل المبروشة.. حلوى شامية لذيذة

طريقة عمل المبروشة

المقادير:
2 كوب ونصف من الدقيق.
كوب من السكر.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف كوب من المربى.
طريقة عمل البسبوسة المصرية

طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ويتم خلط الدقيق به مع البيكنج بودر، وتترك المكونات جانبا.

- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والسكر والفانيليا ويتم الخفق جيدا.

- يتم إضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق، ويضاف خليط الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة.

- تفرد نصف كمية العجين في صينية مستطيلة، وتدهن العجينة بالمربى.

- يتم بشر بقية العجينة فوق الصينية حتى يتم تغطية طبقة المربى.

- توضع الصينية بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

- تقطع إلى قطع صغيرة وهي ساخنة وتقدم بالهناء والشفاء.