يمتزج الموز مع عجينة البان كيك ثم يغمس مع الشوكولاتة ليعطي حلوى صحية وشهية، وقد تكون وجبة مثالية على الإفطار. نُقدم لكم طريقة تحضير بان كيك الموز والشوكولاتة.
* المكونات:
- 3 حبات من الموز مقطعة إلى نصفين وشرائح طولياً.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- شوكولا ذائبة للتغميس.
- كوب ونصف الكوب من الدقيق لجميع الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (بيكنغ باودر).
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
* طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخفقوا الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر البني والملح، وفي وعاء منفصل، اخفقوا الحليب والقشدة الحامضة ثم أضيفوا البيض واحدة تلو الأخرى، وبعدها أضيفوا الفانيليا.
2. أضيفوا المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحرّكوها بملعقة خشبية حتى تمتزج تماماً.
3. في وعاء كبير، اغمسوا شرائح الموز في العجين، ثم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة في الزبدة، وأضيفوا الموز المُغمس واتركوه دقيقتين لكل جانب حتى يُصبح ذهبياً.
4. قدّموها مع الشوكولاتة المذابة للتغميس.
للتواصل معنا 