حمص بالقرع للرجيم... وصفة خفيفة، ومشبعة، وقليلة السعرات الحرارية مناسبة للرجيم نقدمها لكم من موقع مطبخ فرفش بلس، تعلموا خطوات عمل حمص بالقرع وقدموا بجانبه التوست المحمص. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 5 أشخاص.
* المقادير:
- القرع: 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات).
- الثوم: 3 فصوص (مهروس).
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة.
- إكليل الجبل: 3 ورقات.
- حمص: 2 كوب (مسلوق).
- الطحينية: 3 ملاعق كبيرة.
- ملح: رشّة.
- فلفل أسود: رشّة.
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- بقدونس: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم).
* طريقة التحضير:
1. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. وزعوا القرع في صينية فرن، وأضيفوا الثوم، وإكليل الجبل، وزيت الزيتون، ثم أدخلوا الصينية إلى الفرن لحوالي نصف ساعة حتى تلين.
3. اخفقوا القرع والثوم وإكليل الجبل في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفوا الحمص المسلوق، والطحينة، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، واستمروا في الخلط حتى تحصلوا على قوام كريمي.
4. اسكبوا الحمص في طبق التقديم، ثم زينوه بالبقدونس المفروم وقدموه.
للتواصل معنا 