فطيرة سبانخ للرجيم... إن كنت تتبعين نظاماً غذائياً لتخفيف وفقدان الوزن، تعلمي من مطبخ فرفش بلس طريقة عمل وصفات الرجيم الشهية والخفيفة، جربي الفطائر بحشوة السبانخ وتمتعي بوجبتك اللذيذة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
• العجينة:
- دقيق: كوب (أسمر).
- دقيق: كوب (قمح كامل).
- زيت الذرة: ملعقة صغيرة.
- الماء: 3 اكواب.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- خميرة: ملعقة صغيرة.
• للحشوة:
- السبانخ: كيلو (مسلوق).
- الكمون: ملعقة صغيرة.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- سماق: ملعقة صغيرة.
- صنوبر: كوب.
- البصل: 1 حبة (مفروم).
* طريقة التحضير:
1. لتحضير الحشوة: ضعوا البصل في وعاء، أضيفوا الملح، والسماق، ثم أضيفوا السبانخ، والكمون، والصنوبر، وقلبوا المكونات جيداً.
2. لتحضير العجينة: نخلوا الدقيق الأسمر، ودقيق القمح، والخميرة، والملح في وعاء.
3. أضيفوا الماء إلى المكونات، وقلبوا العجينة بيدكم حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطوا العجينة واتركوها لمدة ساعتين.
4. افردوا العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وشكلوا دوائر متساوية، وبواسطة ملعقة صغيرة ضعوا القليل من الحشوة داخل العجينة ثم أغلقوا الدائرة على شكل مثلث.
5. ادهنوا صينية الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعوا مثلثات السبانخ وأدخلوها الفرن حتى يحمر وجه العجينة ثم تقدم.
للتواصل معنا 