إليكم وصفة لفائف الكوسا المشوية بالجبن للرجيم.. خفيفة وطيبة

* طريقة التحضير:

1. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضعوا جبن الريكوتا، والبارميزان، والبقدونس، والريحان، والسماق، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء كبير، ثم قلبوا المكونات جيداً حتى تتداخل.
3. قطعوا الكوسا إلى شرائح طولية رفيعة.
4. تبلوا شرائح الكوسا بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
5. سخنوا مقلاة على نار متوسطة، ثم ادهنوها بالزيت وشوحوا الكوسا حتى تطرى.
6. احشوا كل شريحة من الكوسا بملعقة من الحشوة، ثم لفوها كالسويسرول.
7. حضروا قالب بايركس، وضعوا صلصة الطماطم في قاع القالب، ثم وزعوا لفائف الكوسا ورصوها جيداً، ومن ثم رشوا جبن الموزاريلا على الوجه.
8. أدخلوا القالب إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم قدموها.