شرائح اللحم بالكاري وحليب جوز الهند... إليكم من مطبخ فرفش بلس وصفات طبخ سهلة وسريعة باللحم وبمكونات رائعة وشهية، جربوا هذه الوصفة المميزة وتمتعوا بالطعم الشهي. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- اللحم : 400 غراماً (مقطع شرائح).
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعّبات).
- العسل : ملعقة كبيرة.
- الثوم : فصّان (مهروس).
- حليب جوز الهند : كوب.
- الكاري : ملعقة كبيرة.
- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر).
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم).
- النودلز : 200 غم (مسلوق).
- مرق اللحم : 300 غراماً.
- بودرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة.
- ملح : رشّة.
- بهار : ربع ملعقة صغيرة.
* طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، شوحوا البصل والثوم بالزيت حتى يذبلا، ثم أضيفوا اللحم، ومرق اللحم واتركوه يغلي على نار هادئة.
2. أضيفوا الجزر، والبطاطس، والكاري، وحليب جوز الهند، والعسل، والزنجبيل، وتبلوا بالملح والبهار.
3. حركوا الخليط قليلاً واتركوه على النار لعدة دقائق حتى تمام النضج.
4. ضعوا النودلز المسلوق في طبق التقديم، ووزعوا فوقه شرائح اللحم بالكاري وحليب جوز الهند وقدموه ساخناً.
للتواصل معنا 