سلطة الدجاج و الخضار

المقادير:

4 شرائح توست اسمر
2/1 كوب شرائح ملفوف أبيض
2/1 كوب شرائح ملفوف أحمر
3/1 كوب شرائح فلفل أصفر
3/1 كوب شرائح فلفل برتقالي
3/1 كوب شرائح فلفل أحمر
2 فيليه صدر دجاج
ملعقة خل
ملح, فلفل أسود
- خس للزينة

الصلصة:
ملعقتين عصير ليمون
4/1 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة أكل زيت زيتون
2 ملعقة أكل لبن (زبادي)
ملح
الطريقة:
1. يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن .
2. يتبل الدجاج بالملح, الفلفل الأسود و الخل ثم يشوي في الفرن حتى ينضج, يترك حتى يبرد ثم يقطع لشرائح طولية .
3. تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج .
4. تحضر الصلصة و ذلك بخلط جميع مقاديرها , ثم تسكب على السلطة و تقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس.