ان نقص مستويات فيتامين "ب 12" قد يعزز احتمال الاصابة بمرض الزهايمر. وأوضحت دراسة انشرتها مجلة "نيورولوجي" الطبية المتخصصة في أمراض الجهاز العصبي ان الفيتامين "ب 12" يخفض نسبة الحمض الأميني "هوموسايتين" المرتبط بالمرض الذي عادة ما يصيب المسنين بسبب تراجع نسبة الفيتامين لديهم لاسيما النباتيين منهم.
ولم تتأثر النتائج بعوامل العمر و النوعوالتعليم والتدخين وارتفاع ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم الذي يقيس الطول والوزن. وشدد الباحثون على اهمية اجراء دراسات اضافية للتعرف الى وظائف فيتامين "ب 12" وعلاقته بالاصابة بمرض الزهايمر.