اليكم طريقة تحضير (الستيك) مع البطاطا المشوية

طريقة التحضير:
1- ملّحي شريحتي لحم البقر، وبهريهما، فاشويهما بملعقتين من زيت الزيتون إلى حين النضوج، أي لمدّة 7 دقائق تقريباً.
2- غلّفي حبتي البطاطا بورق "الألومينيوم"، واشويهما في الفرن، حتى تنضجا.
3- قطّعي الفطر البرّي، واقليه في مقلاة تحتوي على الكمّ المتبقي من زيت الزيتون، فأضيفي التوت البرّي والبروكولي المقطّع إلى المقلاة، واخلطي هذه المكونات جيداً، وانثري الملح والبهار الأسود.
4- للتقديم :في طبق التقديم، ضعي شريحتي لحم البقر المشويتين، وإلى جانبهما البطاطا المشوية، والخضر المقلية. قدّمي هذا الطبق ساخناً، ومزيناً بالبقدونس المفروم.